牛盼清

作品数：2被引量：11H指数：2
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供职机构：江南大学更多>>
发文主题：发酵优化L-谷氨酸Α-酮戊二酸酶法转化生化特征更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《生物工程学报》《过程工程学报》更多>>
所获基金：江苏省杰出青年基金江苏省科技支撑计划项目江苏高校优势学科建设工程项目国家自然科学基金更多>>
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酶法转化L-谷氨酸生产α-酮戊二酸被引量：8
《生物工程学报》2014年第8期1318-1322,共5页牛盼清 张震宇 刘立明 
江苏省科技支撑计划社会发展项目(No.BE2013612);中组部青年拔尖人才支持计划;江苏省杰出青年基金(No.BK2012002)资助~~
利用L-谷氨酸氧化酶(LGOX),对酶法转化L-谷氨酸生产α-酮戊二酸(α-KG)的工艺条件进行了研究。首先对野生菌链霉菌Streptomyces sp.FMME066进行亚硝基胍诱变,获得一株遗传性状稳定的突变株Streptomyces sp.FMME067;突变株在最优培养基(g...
关键词：L-谷氨酸氧化酶 生化特征 发酵优化 酶法转化 
一株产2-酮基-D-葡萄糖酸菌的筛选鉴定及其发酵优化被引量：3
《过程工程学报》2012年第6期1008-1013,共6页牛盼清 杨爱华 杨松鑫 刘立明 陈坚 
国家自然科学基金重点资助项目(编号:20836003);江苏省优势学科项目111工程基金资助项目(编号:111-2-06);江苏省"六大人才高峰"高层次人才基金资助项目(编号:2011-NY033)
以(NH4)2SO4为底物氮源,采用平板变色圈法从土壤中分离筛选出一株2-酮基-D-葡萄糖酸生产菌株Serratia sp.FMME043,对其碳源、氮源、无机源和摇瓶类型等产酸条件进行优化,确定以(NH4)2SO4为氮源的摇瓶产酸最佳条件为葡萄糖180g/L,(NH4)2S...
关键词：2-酮基-D-葡萄糖酸 (NH4)2SO4 沙雷氏菌属 发酵优化 
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