酶法转化

作品数：78被引量：368H指数：10
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酶法转化人参叶二醇皂苷制备稀有皂苷C-K
《食品与发酵工业》2024年第23期14-19,共6页宋玉林 徐丝瑜 鱼红闪 
国家高端外国专家项目(GDT20152100019)。
人参叶中含有较丰富的皂苷,但由于其带有多个糖基,口服后,难以直接吸收利用,部分在肠道内转化为C-K等稀有人参皂苷,利用率较低。该文利用黑曲霉g.848(Aspergillus niger g.848)菌所产的人参皂苷酶Ⅰ型,将人参叶二醇类皂苷转化制备为生...
关键词：酶转化 人参叶 二醇皂苷 C-K 利用率 
化学酶法转化羟乙基芦丁合成槲皮素
《生物加工过程》2023年第5期574-581,共8页李佳瑞 顾洁 徐晓宇 聂尧 徐岩 
国家重点研发计划(2021YFC2102000);国家自然科学基金(22178147)。
槲皮素是一种多羟基黄酮类化合物,其药理作用包括抗过敏、抗炎、抗癌等。工业上生产曲克芦丁产生的母液中含有未被利用的羟乙基芦丁,为实现母液羟乙基芦丁的回收利用,本文从羟乙基芦丁的结构出发,提出了一种化学法与酶法结合的方法将羟...
关键词：槲皮素 羟乙基芦丁 芦丁降解酶 曲克芦丁 
蓝莓果浆不同形态多酚的酶法转化工艺优化及抗氧化活性分析被引量：1
《食品工业科技》2023年第9期207-215,共9页田竹希 戴梦玲 李咏富 龙明秀 梁倩 罗其琪 
贵州省科技支撑项目(黔科合支撑[2020]1Y160)资助;黔东南州科技支撑项目(黔东南科合支撑[2022]10号)资助;贵州省科技支撑项目(黔科合支撑[2022]一般152)资助。
本研究以蓝莓果浆为材料,利用酶法转化促进结合态多酚释放为游离态多酚,并研究不同形态多酚抗氧化活性。利用不同酶制剂酶解,以游离态多酚转化率为指标,筛选最适复合酶组合,并采用单因素实验和Box-Behnken响应面试验确定最优酶解条件;以...
关键词：蓝莓果浆 酶解 响应面优化 游离态多酚 抗氧化活性 
低共熔溶剂辅助酶法制备稀有人参皂苷CK被引量：3
《西安工程大学学报》2023年第1期54-61,共8页樊雨柔 王晓军 洪一楠 潘虹 屈艳艳 
国家重点研发计划(2021YFC2101504);陕西省自然科学基础研究计划(2022JQ-117、2021JQ-672);西安市科技计划项目(21XJZZ0018)。
针对在传统缓冲溶液中酶法转化人参皂苷Rb1产率低、中间物溶解度低、酶促转化速率慢等问题,通过低共熔溶剂辅助酶法对人参皂苷Rb1进行转化。考察了DES种类和质量浓度、pH值、温度、酶与底物质量比、反应时间对CK产率的影响,并通过响应...
关键词：低共熔溶剂 蜗牛酶 酶法转化 人参皂苷RB1 稀有人参皂苷CK 
海藻寡糖的生理活性与酶法转化研究进展被引量：5
《食品与生物技术学报》2022年第8期22-34,共13页朱玥明 陈朋 刘德川 孙媛霞 
国家自然科学基金青年基金项目(42106124)。
我国海藻资源极其丰富,但目前其利用主要集中于食品、饲料和保健品生产等少数方面,海藻资源的高值化利用途径有待进一步开发。海藻多糖是海藻细胞壁重要组分,具有多种生物活性功能,但因其聚合度高、黏度大、溶解性差,很难被机体吸收利...
关键词：海藻寡糖 生理活性 酶转化 海藻资源 高值化利用 
管花肉苁蓉中酶法转化毛蕊花糖苷
《食品工业》2020年第10期195-198,共4页柏伟荣 杨绪芳 张理兴 高如意 吴云 
国家重点研发计划(2017YFC1702400)。
管花肉苁蓉中毛蕊花糖苷含量偏低,利用耐热型β-葡萄糖苷酶可以酶解管花肉苁蓉中的松果菊苷转化为毛蕊花糖苷,以提高毛蕊花糖苷的含量。考察温度、pH、加酶量、酶解时间对松果菊苷酶解率的影响,最后直接对管花肉苁蓉提取物进行酶解,考...
关键词：管花肉苁蓉 Β-葡萄糖苷酶 毛蕊花糖苷 松果菊苷 
酶法转化精氨酸生产胍基丁胺被引量：3
《食品与发酵工业》2019年第24期40-44,共5页张言慧 吉武科 高爱存 孙博通 袁建国 
山东省重大科技创新工程项目(2019JZZY010520)
生物法合成胍基丁胺具有成本低、绿色高效等优点,开发微生物发酵法产精氨酸脱羧酶,利用该酶催化精氨酸生成胍基丁胺具有重要意义。该实验以重组大肠杆菌为研究对象,进行单因素实验考察了不同诱导培养温度对菌体细胞表达重组蛋白的影响,...
关键词：大肠杆菌 精氨酸 精氨酸脱羧酶 胍基丁胺 补料分批发酵 
酶法催化二氧化碳制备高附加值化学品研究进展被引量：9
《化学学报》2019年第11期1099-1114,共16页梁珊 宗敏华 娄文勇 
国家自然科学基金(Nos.21676104,21878105);国家重点研发计划(Nos.2018YFC1603400,2018YFC1602100);广州市科技计划项目(No.201904010360)资助.
现代工业的发展不断消耗煤、石油、天然气等碳化石燃料,并产生了大量的温室气体CO2,使人类面临能源和环境的双重挑战,开发绿色能源、控制CO2对环境的影响迫在眉睫. CO2是一种廉价的碳源,可通过化学法、光化学法、电化学法或酶法等转化...
关键词：CO2 酶法转化 高值化 还原 级联催化 能源 环境 
人参皂苷单体定向转化的生物催化及应用进展被引量：9
《生物工程学报》2019年第9期1590-1606,共17页李伟娜 蒋云云 刘彦楠 李春英 范代娣 
国家自然科学基金(No.21576160),国家自然科学基金青年科学基金(No.21706211);博士后科学基金(No.2015M582698)资助~~
人参是我国传统中药,药效显著、应用广泛。通过定向修饰与转化人参皂苷糖基可产生高抗癌活性稀有人参皂苷。传统化学法由于制备工艺极其复杂、成本过高,不能应用于临床,微生物及其酶系转化成为解决该瓶颈问题的最可行手段。有关全细胞...
关键词：人参皂苷 生物催化 全细胞转化 酶法转化 离子液体 
不同β-葡萄糖苷酶性能分析及对罗汉果苷的转化被引量：4
《食品科学技术学报》2019年第3期48-54,共7页李登科 王欣驰 陈雪佳 李家霖 胡小妍 路福平 李玉 
国家重点研发计划项目(2016YFD0400803)
以Pichia pastorisGS115为宿主,对来源于特异腐质霉Humicolainsolens、棘孢曲霉Aspergillus aculeatus和黑曲霉Aspergillus niger的β-葡萄糖苷酶基因bglHi、bglAa和bglAn进行异源表达。以对硝基苯基-β-D-吡喃葡萄糖苷为底物,分析了3...
关键词：Β-葡萄糖苷酶 克隆表达 酶学性质 酶法转化 罗汉果苷 
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