魏丹丹

作品数：2被引量：17H指数：2
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供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文主题：黄曲霉毒素黄曲霉菌黄曲霉产毒毒率更多>>
发文领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《现代食品科技》《核农学报》更多>>
所获基金：公益性行业(农业)科研专项国家重点基础研究发展计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家自然科学基金更多>>
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平菇P1培养条件优化及其黄曲霉毒素降解酶的初步分离被引量：11
《核农学报》2014年第9期1625-1631,共7页周露 王会娟 邢福国 魏丹丹 刘阳 
公益性行业(农业)科研专项"粮油真菌毒素控制技术研究"(201203037);国家重点基础研究发展计划"主要粮油产品储藏过程中真菌毒素形成机理及防控基础"(2013CB127805);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(0032012020)
前期筛选获得了可降解黄曲霉毒素的平菇P1,为进一步提高其降解能力,通过优化平菇P1的培养条件,确定在培养温度30℃、转速200 r·min-1、培养基pH值6.0的条件下培养10d时,平菇P1发酵液降解黄曲霉毒素B1的效果最好,此时790μL平菇P1发酵...
关键词：平菇 黄曲霉毒素 培养条件优化 降解酶 分离 
不产毒黄曲霉菌对产毒黄曲霉菌产毒抑制效果分析被引量：6
《现代食品科技》2014年第6期92-97,共6页魏丹丹 周露 张初署 刘阳 
公益性行业(农业)科研专项(201203037);国家重点基础研究发展计划(2013CB127800);国家自然科学基金项目(31301478)
本实验6株菌分离自广东、山东、辽宁和湖北四省的花生土壤中，通过形态学和分子生物学鉴定均为黄曲霉菌，HPLC测定其产毒能力，其中GZ-6为产毒菌，GZ-15、WF-5、WF-20、JZ-2和YC-8为不产毒菌。分别以花生和玉米为培养基，将不产毒黄曲...
关键词：黄曲霉菌 黄曲霉毒素 不产毒黄曲霉菌 高效液相色谱 生物防治 
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