鄢荣歆

作品数：2被引量：7H指数：1
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供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文主题：活性鉴定组织蛋白酶LRT-PCR大麦蛋白酶活力更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
发文期刊：《中国酿造》《大连工业大学学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划更多>>
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海刺参组织蛋白酶L基因的克隆、重组表达及活性鉴定被引量：6
《大连工业大学学报》2009年第6期391-396,共6页鄢荣歆 徐赛涛 丛丽娜 杨冠科 朱蓓薇 
国家自然科学基金资助项目(30571449);国家重点基础研究发展规划("973"计划)前期研究资助项目(2006CB708210)
通过RT-PCR和RACE PCR技术,从海刺参(Stichopus japonicus)肠中克隆得到编码组织蛋白酶L(SjCL)基因,其中全长cDNA 1 287 bp,5′非编码区(UTR)202 bp,3′UTR 87 bp,开放阅读框(ORF)999 bp,编码332个氨基酸(aa),包括组织蛋白酶L成熟肽316...
关键词：海刺参 组织蛋白酶L RT-PCR 3′-和5-′RACEPCR 重组表达 
不同品种大麦发芽过程中硫-甲基蛋氨酸及相关指标的跟踪检测被引量：1
《中国酿造》2009年第4期144-146,共3页王芝梅 窦少华 郭继强 赵长新 鄢荣歆 
采用氢火焰离子化检测器(FID)、顶空结合毛细管柱气相色谱对不同品种大麦的硫-甲基蛋氨酸(SMM)进行跟踪测定,同时对发芽期间SMM含量差异较大的品种的蛋白酶活力及相关指标(浸出率、α-氨基酸态氮、可溶性氮和总氮)进行跟踪检测。实验结...
关键词：大麦 发芽 硫-甲基蛋氨酸 蛋白酶活力 
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