王志芳

作品数：3被引量：30H指数：2
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发文主题：齐墩果酸木瓜熊果酸抗肿瘤皱皮木瓜更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
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木瓜中齐墩果酸和熊果酸提取工艺的研究被引量：19
《食品科技》2006年第7期134-137,共4页王志芳 汪芳安 彭光华 张声华 
成果转化项目(EK010029)
用正交试验法对木瓜中的齐墩果酸和熊果酸的提取工艺进行研究。在单因素实验基础上,采用L9(34)正交实验考察提取时间、提取温度、料液比、原料粒度对提取得率影响,用高效液相色谱法测定齐墩果酸和熊果酸含量,确定最优提取工艺。齐墩果...
关键词：木瓜 齐墩果酸 熊果酸 提取工艺 高效液相色谱法 
木瓜皮中齐墩果酸的提取及含量测定被引量：13
《食品科学》2005年第9期365-367,共3页刘汉兰 唐静 王志芳 张鹏 赵蔚 鲁菲菲 柳洁 
本文应用回流提取法、索式提取法、冷浸提取法和超声波提取法对木瓜中的齐墩果酸(OA)进行了分离提取,并采用高效液相色谱法(HPLC)测定其含量。实验结果表明:采用超声波提取法提取木瓜中的齐墩果酸提取效率最高:采用HPLC法测定木瓜中的...
关键词：木瓜 齐墩果酸 超声波 HPLC 
鲜木瓜的贮藏试验被引量：1
《武汉工业学院学报》2005年第1期8-9,共2页汪芳安 刘军 王志芳 
介绍了几种适宜于大批量鲜木瓜常温下贮藏的方法。试验表明,采用砂贮法保存的木瓜,其失重较少,还原糖和总酸变化较小。
关键词：贮藏 木瓜 试验 还原糖 保存 总酸 常温 大批量 适宜 失重 
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