高远莉

作品数:2被引量:13H指数:2
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供职机构:华中农业大学更多>>
发文主题:固相微萃取分子印迹溶胶-凝胶农药残留萃取更多>>
发文领域:轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊:《食品工业科技》更多>>
所获基金:武汉市青年科技晨光计划国家教育部博士点基金国家自然科学基金湖北省农业科技创新中心资助项目更多>>
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传统冲调型糯米粉加工工艺的研究被引量:4
《食品工业科技》2013年第3期223-227,共5页张月阳 辛儒岱 高远莉 李秀娟 潘思轶 
湖北省农业科技创新中心创新团队项目(2007620)
为加快传统冲调型糯米粉的工业化,对冲调型糯米粉的加工工艺进行了优化和量化。优化结果为:原料糯米洗净后于常温下浸泡3h,常压下汽蒸25min,烘箱低温干燥至水分含量为10%,焙炒后磨粉过筛,细度为140目时所得米粉的冲调性和感官品质最好。
关键词:冲调型米粉 加工工艺 冲调性 感官评价 
固相微萃取在农药残留分析中的应用被引量:9
《中国科技论文在线》2011年第12期926-932,共7页汪雨龙 高远莉 王培培 李秀娟 
国家自然科学基金资助项目(30901007);高等学校博士学科点专项科研基金资助项目(081025);武汉市青年科技晨光计划资助项目(201150431115)
固相微萃取(solid-phase microextraction,SPME)技术,操作简便快速,适用于食品中各类农药残留的检测。重点阐述了不同类型农药分析所选用的涂层,涂层的选择原则上遵循"相似相溶"的原理,同时还要综合考虑影响萃取效率的其他因素,如萃取...
关键词:固相微萃取 农药残留 涂层 应用 
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