黄清

作品数：2被引量：3H指数：1
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供职机构：中国农业科学院油料作物研究所更多>>
发文主题：植物甾醇酯植物甾醇酶促酯交换一步反应更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>
发文期刊：《中国油料作物学报》更多>>
所获基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金北京市重点实验室开放基金更多>>
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脂溶性抗氧化剂酚酸酯的制备与活性研究进展被引量：1
《中国油料作物学报》2015年第4期583-588,共6页黄清 郑明明 时杰 黄凤洪 邓乾春 寇秀颖 
国家自然科学基金(31371843,31101353);现代农业产业技术体系建设专项(CARS-13);中国农业科院油料作物研究所所长基金(1610172014006);恩泽生物质精细化工北京市重点实验室开放课题
酚酸是一类天然抗氧化活性成分,酯化修饰不仅可以提高酚酸类化合物的脂溶性,而且可以有效改善其生物活性。本文综述了酚酸酯的化学和酶催化合成方法及其在化学和细胞两个方面的抗氧化活性研究进展,探讨了现有的酚酸酯合成方法存在的问...
关键词：酚酸酯 脂溶性 酯交换 区域选择性 抗氧化活性 
α-亚麻酸芦丁酯的酶法合成工艺研究被引量：2
《中国油料作物学报》2013年第6期717-722,共6页王炼 郑明明 黄清 郭萍梅 郑畅 黄凤洪 
国家自然科学基金(31101353;31371843);现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-13);油料脂质化学与营养湖北省重点实验室开放基金(2012003;2012004);中国农业科院油料作物研究所所长基金(1610172011014)
以脂肪酶Novozym435为生物催化剂,建立了新型功能脂质α-亚麻酸芦丁酯的酶促合成工艺,并通过响应面方法系统考察了反应工艺参数对酯化率的影响。得到的最佳合成工艺参数为:反应溶剂为丙酮,脂肪酶Novozym435的添加量为17.9mg/mL,芦丁的...
关键词：生物催化合成 芦丁 α-亚麻酸芦丁酯 酯化反应 工艺参数 
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