张真真

作品数：3被引量：16H指数：2
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发文主题：常山胡柚降脂黄酮类物质柠檬苦素类物质果渣更多>>
发文领域：医药卫生化学工程农业科学更多>>
发文期刊：《科技创新导报》《安徽农业科学》《核农学报》更多>>
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常山胡柚降血脂成分提取工艺及其功能研究被引量：8
《核农学报》2015年第12期2343-2348,共6页林敏 任思婕 张真真 唐仁龙 吴界 潘家荣 张永勇 
浙江省"食品科学"重点学科资助项目(201302);浙江省第五届生命科学竞赛项目
为综合利用常山胡柚的果皮果渣,提高其经济价值,减少环境污染,以常山胡柚果皮果渣为原料,研究其所含黄酮类和柠檬苦素类物质的提取与纯化工艺,并对其降血脂辅助作用进行评价。结果表明：将原料烘干后磨成粉末,用95%乙醇提取5h,提取液经...
关键词：常山胡柚 黄酮类物质 柠檬苦素类物质 降脂 
常山胡柚果皮果渣提取物泡腾片制备工艺研究被引量：7
《安徽农业科学》2014年第29期10291-10293,10325,共4页张真真 冯郑珂 林敏 任思婕 白冰冰 韦玮 潘家荣 张永勇 
浙江省"食品科学"重点学科资助项目(201302);浙江省第五届生命科学竞赛项目
[目的]优选常山胡柚果皮果渣提取物制备泡腾片的最佳条件。[方法]以乙醇提取和大孔树脂纯化后的提取物粉末为原料,采用酸碱分开制粒的方法通过药辅比、颗粒大小、温度和压力等工艺参数的优化获得泡腾片的制备工艺。[结果]采用酸碱分开...
关键词：常山胡柚果皮果渣提取物 泡腾片 药辅比 制备工艺 
常山胡柚开发现状及进展被引量：2
《科技创新导报》2014年第28期250-250,252,共2页唐仁龙 林敏 吴界 任思婕 张真真 张永勇 潘家荣 
浙江省第五届生命科学竞赛项目
该文介绍了常山胡柚的历史来源和利用价值,综述了常山胡柚的应用现状和产业情况,并就其活性成分如黄酮类和柠檬苦素类物质的提取、检测方法和功能性作用进行了论述。该文最后就常山胡柚的应用前景进行了展望。
关键词：常山胡柚 活性成分 提取 检测 展望 
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