梁勇

作品数：1被引量：1H指数：1
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发文主题：快餐消费者西式快餐中式快餐知识-态度-行为更多>>
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快餐消费者的消费行为心理及对营养的认知调查被引量：1
《武警医学》2015年第3期226-231,共6页梁勇 陈东华 张永 徐庆 张新胜 王觐 于晓明 张荣欣 刘英华 
中国红十字会肯德基餐饮健康基金
目的：调查分析快餐消费者对快餐的营养认知、消费行为和消费心理情况，引导消费者正确处理快餐与日常正餐的关系。方法采用随机抽样的方法，选择北京地区中、西式快餐各3个品牌，每个品牌选择4家分店，采用入店访问式现场调查方法，数...
关键词：快餐 中式快餐 西式快餐 知识-态度-行为 营养 
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