李大伟

作品数：1被引量：6H指数：1
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供职机构：牡丹江师范学院生命科学与技术学院更多>>
发文主题：滑子蘑菌渣浸提工艺浸提酶学特性更多>>
发文领域：农业科学更多>>
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所获基金：国家科技部科技人员服务企业行动项目国家科技支撑计划更多>>
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滑子蘑菌渣粗纤维素酶浸提及其酶学特性研究被引量：6
《中国食用菌》2011年第1期48-50,共3页马怀良 龚振杰 任荣 李大伟 郭文学 
国家科技部科技人员服务企业行动资助项目(2009GJB20022);国家"十一五"科技支撑计划(2007BAD89B05-13)
利用水浸提法浸提滑子蘑菌渣纤维素酶,选取浸提时间、液料比和温度做单因素试验,然后通过正交试验优化滑子蘑菌渣纤维素酶的浸提工艺,并对结果进行了统计分析。结果表明,浸提时间、液料比和温度对纤维素酶浸提均有极显著性影响,最佳浸...
关键词：纤维素酶 浸提工艺 菌渣 滑子蘑 酶学特性 
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