张俊明

作品数：2被引量：10H指数：1
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供职机构：运城学院生命科学系更多>>
发文主题：黑小麦戊聚糖Β-葡聚糖多糖甲基化分析更多>>
发文领域：农业科学理学更多>>
发文期刊：《中国粮油学报》《高等学校化学学报》更多>>
所获基金：山西省青年科技研究基金山西省高等学校优秀青年学术带头人支持计划项目国家自然科学基金更多>>
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黑小麦麦麸戊聚糖的部分酸水解特征与甲基化分析被引量：1
《高等学校化学学报》2012年第5期964-968,共5页孙元琳 顾小红 陕方 张俊明 崔武卫 
国家自然科学基金(批准号:31101244);山西省高等学校优秀青年学术带头人支持计划项目资助
研究了黑小麦麦麸戊聚糖(AEPH)的部分酸水解特征及其糖链的取代度和取代方式等结构信息.分别采用0.02,0.1和0.2 mol/L的三氟乙酸(Trifluoroacetic acid,TFA)对AEPH进行部分酸水解,结合甲基化分析、GC-MS和HPLC等方法对AEPH的糖链结构和...
关键词：黑小麦 戊聚糖 部分酸水解 甲基化分析 
黑小麦麦麸多糖的制备与分析被引量：10
《中国粮油学报》2010年第6期94-97,共4页孙元琳 陕方 刘惠芳 张俊明 
山西省青年科研基金资助项目(2007021042)
分别以水和饱和Ba(OH)2溶液为提取介质,采用高压辅助水提取、Ba(OH)2碱提取和碱后水提取等方法制备黑小麦麦麸中的水溶性和水不溶性多糖,并采用气相色谱(GC)、高效液相色谱(HPLC)和红外光谱(IR)分析黑小麦麦麸多糖组分的理化性质。结果...
关键词：黑小麦 多糖 提取 戊聚糖 Β-葡聚糖 
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