吴警

作品数：2被引量：19H指数：1
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供职机构：大连工业大学生物工程学院更多>>
发文主题：茶多酚发酵茶儿茶素咖啡因没食子酸更多>>
发文领域：农业科学化学工程生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《大连工业大学学报》《安徽农业科学》更多>>
所获基金：辽宁省高校创新团队支持计划国家自然科学基金更多>>
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绿茶和发酵茶的茶多酚组成比较被引量：18
《安徽农业科学》2011年第9期5343-5345,5419,共4页吴警 刘春莹 郭久宁 杨刚 鱼红闪 金凤燮 
辽宁省高校创新团队项目(2007T008;2008T009)
[目的]比较市售4种绿茶和发酵茶(包括红茶、滇红茶和普洱茶)的茶多酚组成和比例。[方法]采用高效液相色谱法检测茶多酚种类和含量。[结果]市售绿茶均含有没食子儿茶素(GC)、表没食子儿茶素(EGC)和表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表儿...
关键词：HPLC 茶多酚 儿茶素 没食子酸 咖啡因 
酶解产物人参皂苷Rh_2、Rh_3的二氯甲烷层析分离被引量：1
《大连工业大学学报》2010年第5期313-316,共4页史承 吴警 富瑶瑶 鱼红闪 金风燮 
国家自然科学基金资助项目(30470055);辽宁省教育厅创新团队项目(2007T006)
人参皂苷Rh2、Rh3具有一定的抗癌作用,而这些稀有皂苷在传统红参中的含量甚微。为了获得纯度较高的人参皂苷单体,将人参二醇类皂苷经酶转化等方法处理,得到以人参皂苷Rh2和Rh3为主的混合物。常压下,用二氯甲烷-甲醇作为洗脱液变换梯度...
关键词：人参皂苷 二氯甲烷 硅胶柱层析 
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