李学琴

作品数：3被引量：11H指数：2
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供职机构：河南农业大学生命科学学院农业部农业微生物酶工程重点实验室更多>>
发文主题：木聚糖酶胰蛋白酶耐酸木聚糖酶产生菌胃酸更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《河南农业科学》更多>>
所获基金：河南省科技攻关计划河南省教育厅自然科学基金河南省教育厅科学技术研究重点项目更多>>
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利用固定化木聚糖酶分离小麦木聚糖酶抑制蛋白的研究
《河南农业科学》2013年第8期146-149,共4页刘新育 张贝贝 李学琴 陈红歌 
河南省教育厅科学技术研究重点项目(12A180013)
根据木聚糖酶与木聚糖酶抑制蛋白之间的特异性结合作用,采用固定化木聚糖酶在不同pH值、温度和时间下对小麦籽粒粗蛋白提取液中的木聚糖酶抑制蛋白进行亲和吸附,并通过改变pH值对木聚糖酶木聚糖酶抑制蛋白复合物进行解吸研究,以期为木...
关键词：木聚糖酶 木聚糖酶抑制蛋白 小麦 亲和层析 
耐酸及耐蛋白酶的木聚糖酶产生菌的筛选被引量：6
《河南农业科学》2012年第6期152-154,共3页刘新育 李学琴 王明道 姜晨冰 陈红歌 
河南省科技厅重点攻关项目(0423021600)
通过模拟畜禽胃肠道环境,对保藏的9株木聚糖酶产生菌的粗酶液分别进行酸处理、胃蛋白酶处理以及胰蛋白酶处理,测定木聚糖酶的残余活力,结果发现,多数菌株所产木聚糖酶对酸和胃蛋白酶的稳定性较差,残余酶活力分别在50%以下和20%以下;而...
关键词：木聚糖酶 胃蛋白酶 胰蛋白酶 胃酸 
酸性α-淀粉酶基因在枯草芽孢杆菌中的高效表达被引量：5
《食品与发酵工业》2012年第5期52-55,共4页王彩澜 刘新育 李学琴 刘亮伟 陈红歌 
河南省教育厅自然科学研究计划(2010A180006)
酸性α-淀粉酶是发酵行业用量最大的酶类,为了实现酸性α-淀粉酶基因的高效表达,将本实验室已经克隆得到的去信号肽的酸性α-淀粉酶基因在枯草芽孢杆菌WB600宿主中进行表达,成功的构建了表达菌株pHT43-amy/WB600。在初始菌浓度OD600为0....
关键词：酸性α-淀粉酶基因 高效表达 枯草芽孢杆菌 
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