杨薇薇

作品数：4被引量：28H指数：3
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供职机构：东北农业大学理学院应用化学系更多>>
发文主题：红三叶草总异黄酮大豆异黄酮酱渣苷元更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《中草药》更多>>
所获基金：黑龙江省“十一五”科技攻关项目大豆生物学教育部重点实验室开放基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
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加压提取红三叶草总异黄酮的研究被引量：9
《中草药》2009年第9期1406-1407,共2页杨薇薇 张永忠 李成刚 张丽丽 
黑龙江省"十一五"重大科技攻关项目(GA06B402-4);大豆生物学教育部重点实验室主任基金项目(SB05A04)
目的考察加压技术提取红三叶草总异黄酮的试验条件。方法通过正交试验,以异黄酮得率为指标,优选红三叶草异黄酮的加压提取工艺参数。结果当压力为0.8MPa,乙醇体积分数为50%,液固比为15mL/g,保压时间为5min时,红三叶草总异黄酮得率和质...
关键词：红三叶草 总异黄酮 加压 提取 
从大豆糖蜜中分离大豆低聚糖的研究被引量：4
《食品工业科技》2009年第4期258-260,263,共4页张丽丽 杨薇薇 张永忠 
以大豆糖蜜为原料,通过单因素考察及正交实验优化了醇沉法提取大豆低聚糖的实验条件,再利用超滤技术除去大豆低聚糖粗提物中大豆乳清蛋白,得到了纯度较高的大豆低聚糖。结果表明:液料比为30:1,提取温度为50℃,乙醇浓度为95%,乙醇浸提时...
关键词：大豆糖蜜 大豆低聚糖 提取 
微波辅助萃取红三叶草总异黄酮的研究被引量：2
《食品工业科技》2009年第2期226-229,共4页杨薇薇 张永忠 王丽娟 
黑龙江省教育厅科技项目(10541035)
通过单因素及正交实验优化了微波法提取红三叶草总异黄酮的实验条件。正交实验结果显示,当微波功率为800W、微波时间为6min、微波温度为70℃、溶剂浓度为55%、液固比为10mL/g时,红三叶草总异黄酮得率和含量分别达27.78mg/g和7.72%。与...
关键词：微波辅助提取 红三叶草 总异黄酮 
从酱渣饼中提取大豆异黄酮的研究被引量：13
《食品工业科技》2008年第10期167-170,共4页王丽娟 张永忠 杨薇薇 
黑龙江省"十一五"重大科技攻关项目(GA06B402-4)
以工业上生产酱油、大酱的酱渣饼为提取大豆异黄酮的原料,采用乙醇为提取剂,通过单因素考察和正交实验分析,得出提取的最佳条件是乙醇的浓度70%,提取温度80℃,提取时间4h,料液比为1:30(g/mL),二次提取异黄酮得率为0.384%,粗产品得率为5....
关键词：豆酱渣饼 大豆异黄酮 苷元 
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