张治强

作品数：3被引量：36H指数：2
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供职机构：西南科技大学材料科学与工程学院更多>>
发文主题：麦冬DPPH法DPPH抗氧化活性总皂苷更多>>
发文领域：生物学医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《精细化工》《广州化工》更多>>
所获基金：四川省教育厅重点项目更多>>
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响应面法优化苦瓜籽蛋白质提取工艺被引量：12
《食品工业科技》2013年第1期268-272,共5页张治强 成兰英 
四川省教育厅重点项目(07Zd1117);博士研究基金(07ZX0108);横向技术开发项目(12zh0051)
以苦瓜籽为原料,采用紫外光谱和响应面法研究盐溶法提取苦瓜籽蛋白质的最佳工艺。以苦瓜籽蛋白质的提取率为指标,考察NaCl浓度、pH、提取时间对苦瓜籽蛋白质提取率的影响。在单因素实验的基础上,通过Box-Benhnken中心组合设计和响应面...
关键词：苦瓜籽 蛋白质含量 紫外光谱 响应曲面法 提取工艺 
DPPH法研究麦冬提取物抗氧化活性被引量：23
《精细化工》2012年第9期870-874,共5页成兰英 梁书凤 张治强 
四川省教育厅重点项目(07Zd1117);博士研究基金(07ZX0108)~~
将干燥麦冬块根进行提取,分别得到麦冬总皂苷、总黄酮和总蛋白质3种提取物,并以DPPH法对3种提取物的抗氧化活性进行评价。选择抗氧化剂抗坏血酸、硫脲、儿茶素作为阳性对照,以IC50值作为评价样品清除DPPH自由基能力的指标。结果显示,在...
关键词：麦冬 DPPH 抗氧化 总皂苷 总黄酮 总蛋白质 中药现代化技术 
利用紫外光谱研究麦冬蛋白质提取分离的优化条件被引量：2
《广州化工》2012年第9期72-74,共3页梁书凤 成兰英 张治强 
四川省教育厅重点项目(NO.07Zd1117);博士研究基金项目(NO.07ZX0108)
采用4℃下以不同的料液比、提取时间、磷酸盐缓冲溶液pH、乙醇溶液浓度、硫酸铵溶液浓度,进行单因素试验,对麦冬蛋白质浸提,测定蛋白质提取液的吸光度,确定了麦冬蛋白质提取分离的最优条件。研究结果表明:提取分离的优化条件是以料液比1...
关键词：麦冬 蛋白质 提取分离 条件优化 
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