郤翠仙

作品数：2被引量：17H指数：2
导出分析报告
供职机构：云南农业大学动物科学技术学院更多>>
发文主题：乳酸杆菌主要代谢产物代谢产物16S_RRNARRNA更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《中国微生态学杂志》更多>>
所获基金：云南省应用基础研究基金云南省重点新产品开发计划国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
乳扇制品中乳酸杆菌的分离鉴定及16S rRNA序列同源性分析被引量：2
《中国微生态学杂志》2015年第4期394-399,共6页崔照琼 郤翠仙 周玉照 柴俊 刘旭川 张以芳 
云南省重点新产品开发计划(2014BB004);云南省院士专家工作站基金(2014IC034);云南省应用基础研究重点项目(2011FA014);国家自然科学基金(31260598)
目的乳扇是云南大理白族的一种传统乳制品,明确大理乳扇制品中乳杆菌的多样性及优势种群分布,为科学利用奠定基础。方法采用表型鉴定及16S r RNA鉴定方法,对10个家庭作坊的大理乳扇制品中的乳杆菌进行了分离鉴定。结果共分离到50株乳杆...
关键词：乳酸杆菌 分离鉴定 16S RRNA 
乳酸杆菌主要代谢产物种类及其特性被引量：15
《食品工业科技》2007年第8期257-260,264,共5页柴俊 郤翠仙 张以芳 
云南省"十五"重大绿色专项项目资助(2004NG04)
乳酸杆菌是一种革兰氏阳性益生菌,乳酸杆菌由于能产生不同的代谢产物,而广泛用于食品加工、医药卫生、饲料生产等方面,本文对乳酸杆菌的主要代谢产物:乳酸、过氧化氢、双乙酰,细菌素(Bacteriocin—Lactacin F,Helveticin J,Lactocin S,L...
关键词：乳酸杆菌 代谢产物 特性 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部