戴建华

作品数：3被引量：24H指数：2
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供职机构：莆田学院环境与生命科学系更多>>
发文主题：保鲜效果羧甲基壳聚糖枇杷果实保鲜改性更多>>
发文领域：农业科学理学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《广东化工》《食品科学》《莆田学院学报》更多>>
所获基金：福建省高校服务海西建设重点项目福建省科技计划重点项目福建省自然科学基金福建省大学生创新性实验计划项目更多>>
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羧甲基壳聚糖对枇杷果实保鲜效果的影响被引量：20
《食品科学》2013年第18期312-316,共5页林素英 陈宇 童丽华 戴建华 沈爱慧 吴锦程 
福建省高校服务海西重点建设项目(2008HX02);福建省自然科学基金项目(2008J0071);福建省科技计划重点项目(2011N0028)
以八成熟‘早钟6号’枇杷果实为试材,研究羧甲基壳聚糖涂膜对8℃贮藏条件下枇杷果实品质的影响及其在枇杷保鲜中的作用。结果表明:羧甲基壳聚糖涂膜可延缓贮藏期间枇杷果实可溶性固形物(TSS)、总酸(TA)和VC含量的下降,减少果实的质量损...
关键词：枇杷 羧甲基壳聚糖 改性 保鲜 
粗老茶叶中茶氨酸的超声辅助提取工艺研究被引量：4
《莆田学院学报》2012年第5期49-52,共4页林素英 陈华 童丽华 戴建华 沈爱慧 
福建省大学生创新项目(2011610)
以粗老茶叶为原料,超声辅助提取其中的茶氨酸,用分光光度法测试含量,考察超声提取温度、超声作用时间和浸提剂的用量对提取率的影响。正交试验表明,以水为浸提剂,在温度60℃、时间30min、固液比为1:50时浸提效果最好,浸提率为1.91%。该...
关键词：茶氨酸 提取 可见光分光光度法 超声波 粗老茶叶 
一种杯芳烃表面活性剂的合成与性能测定
《广东化工》2012年第6期205-206,共2页林素英 林旺 戴建华 童丽华 沈爱慧 
以间苯二酚和对二甲氨基苯甲醛为原料合成间苯二酚类杯芳烃表面活性剂,对产品进行结构表征,并测试了表面性质。结果表明:产品为阳离子表面活性剂,表面张力为29 mN.m-1,起泡比为65%。
关键词：间苯二酚 酚醛缩聚 杯芳烃 表面活性剂 
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