缪钱江

作品数：2被引量：18H指数：2
导出分析报告
供职机构：北京市农林科学院植物保护环境保护研究所更多>>
发文主题：食用菌黄酮抗肿瘤抗氧化总黄酮更多>>
发文领域：农业科学医药卫生更多>>
发文期刊：《食品科技》《湖北农业科学》更多>>
所获基金：北京市农林科学院科技创新能力建设专项更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
六种侧耳属食用菌子实体抗氧化活性研究被引量：2
《湖北农业科学》2015年第8期1879-1881,1891,共4页陈杰 缪钱江 赵爽 刘宇 王守现 许峰 
北京市农林科学院科技创新能力建设专项(KJCX20140204)
比较平菇(Pleurotus ostreatus)、秀珍菇(Pleurotus geesteranus)、鲍鱼菇(Pleurotus abalones)、杏鲍菇(Pleurotus eryngii)、榆黄菇(Pleurotus citrinopileatus)和红平菇(Pleurotus diamor)6种侧耳属(Pleurotus)食用菌子实体的抗氧化...
关键词：侧耳属(Pleurotus) 食用菌 子实体 抗氧化活性 
4种食用菌总黄酮生物功能的研究被引量：16
《食品科技》2014年第7期206-209,共4页缪钱江 刘宇 许峰 王守现 赵爽 
北京市农林科学院科技创新能力建设专项(KJCX20140204)
对榆黄菇、秀珍菇、黑木耳和平菇4种食用菌进行子实体中的总黄酮提取并测定含量。通过自由基清除法和铁还原法比较了4种食用菌总黄酮的抗氧化能力,利用乳腺癌细胞株(MCF7)检测了4种黄酮提取物的抗肿瘤活性。结果表明,平菇中黄酮含量最高...
关键词：食用菌 黄酮 抗氧化 抗肿瘤 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部