王鹏

作品数：3被引量：34H指数：2
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供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院更多>>
发文主题：抗氧化活性响应面优化香菇主要营养物质热风干燥更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术更多>>
发文期刊：《中国农机化学报》《食品科学》《电工技术》更多>>
所获基金：国家自然科学基金中国博士后科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
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谷物联合收获机脱粒系统研究现状被引量：4
《中国农机化学报》2023年第5期48-57,共10页王鹏 金诚谦 王超 李盼盼 赵紫皓 
国家重点研发计划项目(2021YFD2000503);国家自然科学基金(32171911);现代农业产业技术体系建设专项资金项目(CARS—04—PS26)。
针对我国联合收获机脱粒系统作业效率和质量不高的问题,从脱粒系统总体结构、关键零部件设计、脱粒系统功耗、脱粒过程理论分析等方面论述谷物联合收获机脱粒系统的研究现状。目前采用轴流式脱粒系统的联合收获机较多,研究主要在提高脱...
关键词：谷物联合收获机 脱粒系统 智能化 
基于S7-200 SMART PLC的PLS指令控制步进电机被引量：1
《电工技术》2023年第4期4-6,共3页李春晓 王鹏 程卫东 
2020年山东省本科教学改革研究面上项目“面向一流专业和卓越工程师培养的机电课程群教学模式研究与改革”(编号2020M212)。
步进电机的工作原理是将接收到的脉冲信号转化成与之相对应的角位移或直线位移,因此步进电机能够实现控制并应用于自动化生产中。基于西门子SMART系列给出一种通过人机交互(HMI)实时修改运动控制参数,实现控制PLC高速脉冲(PLS)输出的应...
关键词：步进电机 高速脉冲 SMART PLS PLC 
香菇热风干燥工艺优化及其对主要营养物质和抗氧化活性的影响被引量：29
《食品科学》2017年第6期209-214,共6页李艳杰 高衍红 王鹏 汪陈洁 李凡玥 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31601394);山东理工大学博士后基金项目(515002)
以香菇为原料,通过单因素试验测定不同切片厚度、热风温度及装载量条件下香菇的干基含水率、水分比及干燥速率变化,通过三因素三水平的响应面试验对热风干燥的工艺参数进行优化,比较香菇在热风干燥前后可溶性蛋白质、总酚含量及1,1-二苯...
关键词：香菇 热风干燥 响应面优化 营养物质 
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