潘小明

作品数：2被引量：13H指数：2
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供职机构：中国人民解放军第101医院更多>>
发文主题：芦笋活性研究黄酮苷总黄酮体外抗氧化活性更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
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芦笋总黄酮及5种黄酮苷成分的体外抗氧化活性研究被引量：9
《中成药》2012年第10期2009-2012,共4页姜云云 叶光明 范国荣 陈云红 沐韦 潘小明 
上海市科委国际合作计划项目(073907003)
目的研究芦笋总黄酮及其5种黄酮苷的抗氧化活性。方法以维生素C为阳性对照,采用比色法测定芦笋总黄酮和5种黄酮苷对.OH、O2-和DPPH.的清除作用以及对大鼠红细胞氧化溶血的抑制作用。结果芦笋总黄酮和5种黄酮苷对3种自由基均有明显的清...
关键词：芦笋总黄酮 黄酮苷 体外抗氧化活性 
芦笋水解氨基酸的测定被引量：5
《中成药》2012年第2期309-312,共4页姜云云 叶光明 范国荣 陈云红 潘小明 沐韦 
上海市科委国际合作计划项目(073907003)
目的测定芦笋中的水解氨基酸。方法新鲜芦笋匀浆液加盐酸水解后得到的过滤液,采用HPLC-AccQ-Tag法进行分析,以6-氨基喹啉-N-羟基琥珀酰亚胺基氨基甲酸酯(AQC)为衍生试剂进行柱前衍生,色谱柱为DiamonsilC18柱(200 mm×4.6 mm,5μm),流...
关键词：芦笋 氨基酸 HPLC-AccQ-Tag法 
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