云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 许嘉仰

许嘉仰: 作品数：1被引量：4H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：中南林业科技大学更多>>; 发文主题：超临界CO_2萃取超临界CO2焙烤油品质油茶籽油更多>>; 发文领域：轻工技术与工程更多>>; 发文期刊：《中国油脂》更多>>; 所获基金：湖南省自然科学基金国家自然科学基金国家科技支撑计划湖南省教育厅重点项目更多>>

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焙烤条件对超临界CO_2萃取油茶籽油品质的影响被引量：4: 《中国油脂》2010年第6期13-15,共3页许嘉仰钟海雁刘宁露龙奇志李忠海; 湖南省自然科学基金重点项目(09JJ3042);湖南省教育厅重点项目(08A86);国家自然科学基金项目(30571521);国家"十一五"科技支撑项目(2009BADB1B10)联合资助; 以普通油茶籽和浙江红花油茶籽为试材,探讨了焙烤条件对超临界CO2萃取油茶籽油品质的影响。研究结果表明:当焙烤温度为150～210℃,焙烤时间为5～20 min时,超临界CO2萃取(45℃,25 MPa)油茶籽油随温度和时间的增加其色泽逐渐加深,从嫩黄...; 关键词：油茶籽油焙烤品质超临界CO2