江沛

作品数：1被引量：5H指数：1
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供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文主题：蛋鸭血清肝脏高效液相色谱法测定类胡萝卜素更多>>
发文领域：生物学更多>>
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高效液相色谱法测定蛋鸭组织中的类胡萝卜素被引量：5
《食品科学》2011年第14期185-189,共5页薛峰 李晨 江沛 王多 任真明 潘思轶 王可兴 
国家自然科学基金面上项目(30972044)
通过响应面分析法对蛋鸭肝脏组织中类胡萝卜素的提取方法进行优化。利用响应面试验设计考察提取时间、提取温度、皂化液质量浓度对总类胡萝卜素提取率的影响。结果表明:蛋鸭肝脏组织中类胡萝卜素提取最优条件为提取时间90min、提取温度3...
关键词：蛋鸭 肝脏 血清 
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