孙国娟

作品数：2被引量：32H指数：2
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发文主题：高粱近红外光谱总淀粉直链淀粉支链淀粉更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊：《酿酒科技》《粮油食品科技》更多>>
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近红外光谱应用于高粱中总淀粉、直链淀粉与支链淀粉的定量分析被引量：20
《粮油食品科技》2016年第2期60-64,共5页邵春甫 李长文 王珊 王凡 尤伟 孙国娟 邹江鹏 周欣乐 
贵州省工业攻关项目(黔科合GY字[2014]3031)
酱香型白酒以高粱为主要原料发酵而成,高粱中的淀粉,尤其是支链淀粉的含量对于酱香型白酒的产品质量起着至关重要的作用,因此针对其总淀粉、直链淀粉与支链淀粉的检测手段研究也应受到人们高度的重视。傅里叶变换近红外光谱法因其准确...
关键词：直链淀粉 支链淀粉 傅里叶变换近红外光谱 定量分析 
应用ICP-MS检测酱香型白酒中的5种重金属元素被引量：12
《酿酒科技》2015年第12期116-118,共3页邵春甫 王凡 李长文 尤伟 孙国娟 孟天毅 邹江鹏 周欣乐 
贵州省工业攻关项目(黔科合GY字〔2014〕3031)
探讨了电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定酱香型白酒中铜、铅、镉、砷、汞5种重金属元素含量的可行性,考查了该方法的准确度与精密度,以期将该法应用于白酒企业的质量控制与品质评价中。以贵州国台酒业有限公司提供的酱香型白酒为样...
关键词：电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS) 重金属 分析化学 白酒 
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