孙兴旺

作品数：1被引量：2H指数：1
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600t/d制粉工艺的新特点被引量：2
《粮食加工》2013年第3期18-21,共4页纪建海 王朝波 路士峰 马军涛 白秀科 孙兴旺 
河北交通职业技术学院科学技术计划项目(编号Y-201002)
现代制粉工艺被称作"逐步研磨工艺",因为麦粒及其在制品是经过多道缓和研磨成面粉。小麦制粉从石磨到辊式磨粉机,从"反复研磨"到"逐步研磨",随着研磨与筛理、清粉设备的不断改进与完善,小麦加工基本原理仍然贯穿其中。本工艺不仅突出最...
关键词：小麦加工 研磨 筛理 清粉 
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