吴丹

作品数：2被引量：4H指数：2
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供职机构：浙江大学化学工程与生物工程学系更多>>
发文主题：发酵生产发酵谷胱甘肽脱挥酿酒酵母更多>>
发文领域：生物学化学工程更多>>
发文期刊：《浙江农业学报》《山东化工》更多>>
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非常规脱挥技术发展综述被引量：2
《山东化工》2021年第8期80-81,83,共3页吴丹 黄正梁 王林 张彤辉 孙婧元 袁炜 王靖岱 张利军 蒋斌波 王健 
介绍了聚合物脱挥的基本理论、工艺和设备等技术背景以及非常规脱挥技术的原理和应用。
关键词：聚合物 脱挥 原理 应用 
酿酒酵母WD-1发酵生产谷胱甘肽条件的研究被引量：2
《浙江农业学报》2010年第3期362-365,共4页吴祥庭 吴丹 夏文水 徐志南 
浙江省科技项目(2006C30050)
谷胱甘肽是一种重要的生物活性三肽,广泛应用于医药、食品添加剂和化妆品行业。试验在摇瓶水平上对酿酒酵母WD-1生物合成谷胱甘肽的条件进行研究,考察培养基组成、培养条件对酿酒酵母生物合成谷胱甘肽的影响,包括不同的碳源、氮源、无...
关键词：谷胱甘肽 酿酒酵母 发酵 
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