邵秀红

作品数：2被引量：1H指数：1
导出分析报告
供职机构：青岛农业大学园林园艺学院更多>>
发文主题：苹果浓缩汁温度贮藏稳定性苹果浓缩汁更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《青岛农业大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：山东省农业良种产业化开发项目国家科技支撑计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
两种温度下苹果浓缩汁稳定性评价方法的比较被引量：1
《青岛农业大学学报（自然科学版）》2009年第4期302-304,共3页冯耀祖 周亚平 孙海峰 邵秀红 戴洪义 
国家现代苹果产业体系项目(加工苹果育种方向);十一五国家科技支撑计划项目仁果类主要果树新品种选育研究(2008BAD92B01);农业部科技跨越计划;山东省良种产业化项目(苹果育种方向)
以7个苹果品种为试材,比较了苹果浓缩汁在两种温度下贮藏稳定性的评价方法。方法1为将苹果浓缩汁在25℃恒温条件下贮藏60d;方法2为在37℃恒温条件下贮藏7d。根据浓缩汁贮藏前后A420、T625、DB、DE的变化量来评价其稳定性。结果表明:两...
关键词：苹果 浓缩汁 贮藏稳定性 评价方法 
鲜食制汁兼用型苹果优系选育初报
《青岛农业大学学报（自然科学版）》2009年第3期197-202,211,共7页邵秀红 梁美霞 冯耀祖 祝军 戴洪义 
国家现代苹果产业体系项目(加工苹果育种方向);山东省良种产业化项目(苹果育种方向)
以4个苹果杂交组合后代为试材,对各杂种单株果实的外观品质、内在品质、加工指标以及浓缩汁的贮藏稳定性进行了评价。结果表明,杂种编号为97-060的1个苹果优系适于鲜食和制汁兼用。优系97-060的果实于9月底成熟,果实扁圆形,果面盖色红...
关键词：苹果 选育 鲜食 浓缩汁 优系 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部