谭周军

作品数：1被引量：14H指数：1
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供职机构：成都大学更多>>
发文主题：HPLC法分析HPLC衍生化单糖组成单糖更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科学》更多>>
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非衍生化HPLC法分析银耳多糖中单糖组成的初步研究被引量：14
《食品科学》2007年第7期446-449,共4页颜军 郭晓强 邬晓勇 徐光域 胡晓晓 谭周军 苟小军 
四川省中医药管理局重点及专项项目(2003A001;2003C001);成都大学校基金项目
本研究采用非衍生化高效液相色谱法,以分离度与峰形两个因素作为评价指标,建立了鼠李糖、葡萄糖、果糖、木糖、半乳糖五种常见单糖的最佳分离条件。并应用所建立的方法对银耳多糖中的单糖组成进行了分析。初步确定银耳多糖中含有鼠李糖...
关键词：HPLC 银耳多糖 单糖 
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