温晓

作品数：4被引量：11H指数：2
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供职机构：吉首大学湖南省林产化工工程重点实验室更多>>
发文主题：藤茶造粒民间药响应面法优化响应面更多>>
发文领域：医药卫生经济管理更多>>
发文期刊：《中国民族医药杂志》《安徽农业科学》《林业科技通讯》更多>>
所获基金：湖南省高校科技创新团队支持计划更多>>
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原辅料对藤茶碎末制备颗粒茶的影响被引量：2
《林业科技通讯》2019年第7期77-79,共3页温晓 魏媛 于华忠 
湖南省科学技术厅项目(2017GK4037);校级课题(Jdy17022)
为探明藤茶碎末制备颗粒茶原辅料因素的影响,将不同粘合剂、不同粉碎粒度的藤茶进行挤压造粒,制备颗粒茶,考察其颗粒形态、香气、组织状态、滋味。结果表明:通过单因素试验确定羧甲基纤维素钠及高粘性瓜尔胶的复合物为粘合剂时,其颗粒...
关键词：藤茶 原辅料 感官评价 造粒 
不同造粒方法对造粒藤茶功能性成分浸出率的影响被引量：1
《安徽农业科学》2019年第3期166-169,共4页温晓 魏媛媛 李伟业 于华忠 
湖南省科学技术厅项目(2017GK4037);吉首大学校级课题研究生项目(Jdy17022)
[目的]探讨藤茶碎末制备颗粒茶的最佳造粒方法。[方法]通过测定总黄酮、二氢杨梅素(DMY)在80、90、100℃条件下浸提1、2、3、4、5、15、30、60 min的浸出率和浸出速度,确定藤茶的最佳造粒方法。[结果]沸腾造粒法制备的藤茶颗粒茶在100...
关键词：藤茶碎末 造粒方法 浸出率 
土家药白头婆成分及含量研究被引量：2
《中国民族医药杂志》2017年第3期31-33,共3页龚星军 温晓 魏媛媛 田兰 张元忠 谷利民 胡杰 
湖南张家界市科技项目2015YB007
本文对湖南产的土家药白头婆进行初步研究,结果显示,白头婆含有丰富的黄酮类、蛋白质与Ca类化合物,Pb、Cd、Hg等元素未检出。
关键词：土家族药 白头婆 成分分析 检测 
响应面法优化土家族民间药藤茶饮料调配工艺研究被引量：6
《中国民族医药杂志》2017年第3期54-59,共6页王亭 于华忠 温晓 魏媛媛 
湖南省高校科技创新团队支持计划(湘教通(2010)212号)
本文根据DMY的每日推荐量,以DMY含量、总黄酮含量及茶汤感官评审等指标,选取100倍水80℃提取30 min作为藤茶茶汤的提取工艺。采用正交试验和响应面法对藤茶保健饮料配方进行优化,确定蔗糖型、"无糖"型藤茶保健饮料最佳配方。结果表明:...
关键词：藤茶 响应面 优化 调配 饮料 
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