魏媛媛

作品数：8被引量：28H指数：4
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发文主题：破壁技术破壁藤茶绿原酸炒制更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
发文期刊：《绿色科技》《中国民族医药杂志》《安徽农业科学》《食品工业科技》更多>>
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杜仲雄花超微粉碎破壁条件优化被引量：4
《食品工业科技》2019年第22期207-212,共6页魏媛媛 李伟业 温晓 于华忠 
湖南省教育厅杜仲资源高效综合利用技术产业化转化(13CY017)
采用超微粉碎物理破壁技术对杜仲雄花进行破壁,以杜仲雄花破壁率为指标,研究了粉碎时间、雄花水分含量和投料量对杜仲雄花破壁率的影响,并应用响应面曲线法对超微粉碎破壁杜仲雄花条件进行优化。同时测定破壁前后总黄酮、京尼平苷、桃...
关键词：杜仲雄花 超微粉碎破壁技术 响应面优化 
HPLC法同时测定不同产地杜仲雄花茶中3种活性成分含量被引量：2
《安徽农业科学》2019年第8期192-194,197,共4页魏媛媛 李伟业 温晓 于华忠 
湖南省教育厅杜仲资源高效综合利用技术产业化转化项目(13CY017)
[目的]建立高效液相色谱法多波长同时测定不同产地杜仲雄花茶中桃叶珊瑚苷、绿原酸和京尼平苷3种活性成分含量。[方法]采用Thermal Hypersil BDS C_(18)(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,乙腈-0.3%磷酸溶液梯度洗脱;流速1.0 mL/min;柱温26℃...
关键词：杜仲雄花茶 桃叶珊瑚苷 绿原酸 京尼平苷 高效液相色谱法 
不同干燥方式对杜仲雄花成分含量的影响被引量：7
《安徽农业科学》2019年第3期163-165,169,共4页魏媛媛 温晓 李伟业 于华忠 
湖南省教育厅杜仲资源高效综合利用技术产业化转化项目(13CY017)
[目的]研究不同干燥方式对杜仲雄花总黄酮、绿原酸、京尼平苷等含量的影响,提高杜仲雄花有效成分的利用率。[方法]分别采用炒制、热风、真空、冷冻、晒干、阴干的方式对杜仲雄花鲜叶进行干燥,通过感官评价、高效液相色谱法和紫外分光光...
关键词：杜仲雄花 炒制干燥 真空干燥 冷冻干燥 热风干燥 
不同造粒方法对造粒藤茶功能性成分浸出率的影响被引量：1
《安徽农业科学》2019年第3期166-169,共4页温晓 魏媛媛 李伟业 于华忠 
湖南省科学技术厅项目(2017GK4037);吉首大学校级课题研究生项目(Jdy17022)
[目的]探讨藤茶碎末制备颗粒茶的最佳造粒方法。[方法]通过测定总黄酮、二氢杨梅素(DMY)在80、90、100℃条件下浸提1、2、3、4、5、15、30、60 min的浸出率和浸出速度,确定藤茶的最佳造粒方法。[结果]沸腾造粒法制备的藤茶颗粒茶在100...
关键词：藤茶碎末 造粒方法 浸出率 
不同产地杜仲雄花茶品质评价被引量：3
《绿色科技》2018年第22期200-202,共3页魏媛媛 温晓 于华忠 
湖南省教育厅项目(编号:13CY017)
通过对杜仲雄花茶的感官评定,以及多糖、总黄酮、桃叶珊瑚苷、绿原酸、京尼平苷含量等进行测定,评价了不同产地杜仲雄花茶品质。结果发现:对于多糖含量、总黄酮含量以及3种活性成分含量而言,陕西产地的杜仲雄花茶品质最佳,贵州产地雄花...
关键词：主要产地 杜仲雄花茶 品质评价 绿原酸 
破壁技术及其在杜仲雄花茶中的应用进展被引量：6
《贵州农业科学》2018年第10期109-111,共3页魏媛媛 于华忠 温晓 
湖南省教育厅项目“杜仲资源高效综合利用技术产业化转化”(13CY017)
杜仲雄花富含次生代谢产物,具有抗肿瘤、镇静催眠、降血压、降血脂、抗疲劳、抑菌、抗氧化及抗衰老等作用,常规杜仲雄花的加工方式导致其营养成分和活性成分流失。而近年来细胞破壁技术在中药、食品、化工、生物等各个领域得到了发展和...
关键词：细胞破壁技术 杜仲雄花茶 花粉破壁 杜仲雄花破壁 
土家药白头婆成分及含量研究被引量：2
《中国民族医药杂志》2017年第3期31-33,共3页龚星军 温晓 魏媛媛 田兰 张元忠 谷利民 胡杰 
湖南张家界市科技项目2015YB007
本文对湖南产的土家药白头婆进行初步研究,结果显示,白头婆含有丰富的黄酮类、蛋白质与Ca类化合物,Pb、Cd、Hg等元素未检出。
关键词：土家族药 白头婆 成分分析 检测 
响应面法优化土家族民间药藤茶饮料调配工艺研究被引量：6
《中国民族医药杂志》2017年第3期54-59,共6页王亭 于华忠 温晓 魏媛媛 
湖南省高校科技创新团队支持计划(湘教通(2010)212号)
本文根据DMY的每日推荐量,以DMY含量、总黄酮含量及茶汤感官评审等指标,选取100倍水80℃提取30 min作为藤茶茶汤的提取工艺。采用正交试验和响应面法对藤茶保健饮料配方进行优化,确定蔗糖型、"无糖"型藤茶保健饮料最佳配方。结果表明:...
关键词：藤茶 响应面 优化 调配 饮料 
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