毛雅慧

作品数：2被引量：9H指数：2
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供职机构：华南农业大学生命科学学院更多>>
发文主题：超氧歧化酶丙二醛血糖抗氧化活性乙醇更多>>
发文领域：医药卫生化学工程更多>>
发文期刊：《食品与机械》更多>>
所获基金：湖北省自然科学基金湖北省教育厅重点项目更多>>
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绿茶儿茶素提取工艺条件的优化被引量：4
《食品与机械》2009年第6期90-92,共3页毛清黎 杨新河 徐炜 毛雅慧 
湖北省自然科学基金项目(编号:20002P0414);湖北省教育厅重点项目(编号:D200526004)
为寻求一种安全高效的儿茶素溶剂提取工艺,对不同溶剂、乙醇浓度、提取温度、料液比、提取时间,以及提取次数等工艺条件对儿茶素提取效果的影响进行研究。结果表明:当料液比为1∶15(W∶V)、乙醇浓度为80%、提取70℃、提取30min,提取2次...
关键词：绿茶儿茶素 乙醇 提取 
茶叶儿茶素对糖尿病小白鼠血糖及组织抗氧化活性的影响被引量：5
《食品与机械》2009年第5期63-67,共5页毛清黎 孟志清 杨新河 石威 毛雅慧 
湖北省自然科学基金项目(编号:20002P0414);湖北省教育厅重点项目(编号:D200526004)
茶叶儿茶素（TC80）3种不同剂量（50，100，200mg／kg）灌胃对四氧嘧啶糖尿病小白鼠血糖水平和肝肾胰脏组织超氧歧化酶（SOD）活性及丙二醛（MBA）含量影响的试验结果表明：各剂量TC80都具有明显降糖和提高肝肾胰混合组织SOD活性作用（P...
关键词：茶叶儿茶素 糖尿病小白鼠 血糖 超氧歧化酶 丙二醛 
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