云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 邢娅

邢娅: 作品数：1被引量：4H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院更多>>; 发文主题：Β-葡萄糖苷酶基因克隆酒酒球菌磷酸生物信息学分析更多>>; 发文领域：生物学轻工技术与工程更多>>; 发文期刊：《中国食品学报》更多>>; 所获基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>

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酒酒球菌磷酸-β-葡萄糖苷酶基因的克隆及生物信息学分析被引量：4: 《中国食品学报》2017年第2期197-205,共9页杨世玲陈其玲李莹莹邢娅何玲刘树文; 国家现代农业产业技术体系建设专项(nycytx-30-ch-03);"十三五"国家科技支撑计划项目(2016YFD0400504-01); 酒酒球菌是与葡萄酒相关的乳酸菌,具有糖苷酶活性,能够通过水解葡萄衍生的芳香化合物前体以增强葡萄酒香气。采用PCR法从酒酒球菌基因组DNA中克隆得到一个磷酸-β-葡萄糖苷酶基因。序列分析显示:该基因包含一个完整的开放阅读框,全长1 4...; 关键词：酒酒球菌磷酸-β-葡萄糖苷酶基因克隆生物信息学分析