云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 杨婧雯

杨婧雯: 作品数：1被引量：3H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心更多>>; 发文主题：氨基酸态氮谷物脂肪酸值更多>>; 发文领域：理学轻工技术与工程更多>>; 发文期刊：《粮食科技与经济》更多>>; 所获基金：江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目更多>>

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等电位间隔-电位滴定法连续测定谷物中脂肪酸值和氨基酸态氮值的实验被引量：3: 《粮食科技与经济》2016年第4期27-30,共4页刘晓庚李博苏才英陈梅梅邱顺顺张琪琪杜迎吉黄磊杨婧雯鲍雯钰; 江苏高校品牌专业建设工程项目(PPZY2015B52);南京财经大学重点建设课程项目(2014B22);江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目(201610327059Y); 探讨建立等电位间隔-电位微量滴定法连续测定谷物中脂肪酸值和氨基酸态氮值的方法。试验结果得到该法对谷物脂肪酸值和氨基酸态氮值测定的平均回收率分别为98.5%和99.8%,日内RSD分别为0.6%~1.6%和0.8%~2.2%,日间RSD分别为1.8%和4.6%,测...; 关键词：等电位间隔-电位滴定法连续测定谷物脂肪酸值氨基酸态氮值