云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 张家玮

张家玮: 作品数：1被引量：8H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院更多>>; 发文主题：Γ-亚麻酸抗氧化活性螺旋藻体外抗氧化活性更多>>; 发文领域：轻工技术与工程更多>>; 发文期刊：《食品工业科技》更多>>; 所获基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家林业公益性行业科研专项国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>

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螺旋藻γ-亚麻酸的提取优化及体外抗氧化活性的研究被引量：8: 《食品工业科技》2014年第19期68-72,共5页王菲佘星星孙冰洁杜嘉琛张家玮任迪峰鲁军; 教育部新世纪优秀人才支持计划(NCET-11-0587);国家自然科学基金(31201339);国家林业公益性行业科研专项资金(201304805);国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2013AA102205);十二五国家科技支撑计划(2012BAD33B04);北京市科委领军人才项目(Z131110000513026)支持; 以螺旋藻粉为原料,采用溶剂萃取法提取不饱和脂肪酸γ-亚麻酸,研究了提取溶剂、提取料溶比、提取温度、提取时间等工艺条件对提取得率的影响,并优化提取条件。此外对其体外清除自由基、抗脂质过氧化能力及对H2O2氧化损伤人正常肝细胞HL-...; 关键词：Γ-亚麻酸螺旋藻提取抗氧化活性