王利平

作品数：3被引量：10H指数：2
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供职机构：内蒙古自治区疾病预防控制中心更多>>
发文主题：监测分析食源性致病菌食品安全鲜奶乳品更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国卫生检验杂志》《中华地方病学杂志》更多>>
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建立一种实时荧光定量PCR方法检测与鉴定人苍白杆菌及布鲁氏菌
《中华地方病学杂志》2024年第5期416-420,共5页乌伊罕 王利平 
目的建立一种实时荧光定量PCR方法检测与鉴定人苍白杆菌(Ochrobactrum anthropi,O.anthropi)及布鲁氏菌,并应用于临床样本的检测。方法从美国国立生物技术信息中心(National Center for Biotechnology Information,NCBI)网站GenBank数...
关键词：人苍白杆菌 布鲁氏菌 实时荧光定量PCR 
内蒙古自治区部分地区鲜奶吧乳品监测分析被引量：4
《中国卫生检验杂志》2018年第21期2682-2684,共3页乌伊罕 王利平 张冰冰 
目的通过监测内蒙古自治区部分地区鲜奶吧乳品卫生状况,发现本区鲜奶吧潜在的食品安全问题,为相关监管部门提供数据依据,为乳品安全提供保障。方法对本区6个地市的不同鲜奶吧随机采样,包括原料乳、巴氏杀菌乳和发酵乳。菌落总数、大肠...
关键词：内蒙古自治区 鲜奶吧 乳品 检测 
2012年内蒙古自治区食源性致病菌监测分析被引量：6
《中国卫生检验杂志》2014年第11期1619-1622,共4页金化瑞 乌伊罕 王利平 
目的了解2012年内蒙古自治区食源性致病菌的污染现状。方法按照2012年《全国食源性致病菌监测工作手册》标准操作程序进行,对市售的7类食品进行阪崎肠杆菌、大肠埃希菌O157∶H7/NM、单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆...
关键词：食品安全 食源性致病菌 风险监测 
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