张雅君

作品数：3被引量：16H指数：3
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供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院更多>>
发文主题：黑皮超声波法提取工艺优化研究多糖液体发酵更多>>
发文领域：生物学医药卫生更多>>
发文期刊：《常熟理工学院学报》《食品研究与开发》更多>>
所获基金：江苏省科技支撑计划项目更多>>
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黑皮鸡枞菌丝体液体发酵条件优化被引量：6
《常熟理工学院学报》2017年第2期104-108,124,共6页徐兵 张雅君 冀宏 
常熟理工学院青年基金项目"黑皮鸡枞液体菌种的制备及发酵条件的优化"(QZ1504);常熟理工学院重点毕业论文"黑皮鸡枞菌丝体液体发酵条件优化"(1655LG)
以黑皮鸡枞菌深层液体发酵菌丝体生物量为指标,首先通过单因素试验确定了最佳的培养温度、摇床转速、pH值、发酵周期,然后经过响应面试验的优化,得出最佳发酵条件:培养温度为26℃,摇床转速为175 r/min,pH值为7.6,发酵周期为25 d.通过验...
关键词：黑皮鸡枞 深层发酵 优化 
超声波法提取黑皮鸡枞多糖工艺优化研究被引量：9
《食品研究与开发》2017年第8期38-40,共3页徐兵 郑丽雪 史伟 张雅君 冀宏 
常熟理工学院青年基金项目(QZ1504);常熟理工学院重点毕业论文(1655LG0)
以黑皮鸡枞为试验材料,以黑皮鸡枞多糖提取得率为考察指标,首先对超声波法提取多糖的料液比、提取时间、提取温度及超声波功率进行了单因素试验,在此基础上,采用四因素三水平正交试验进一步对黑皮鸡枞多糖提取工艺进行了优化。结果表明...
关键词：黑皮鸡枞 多糖 工艺 优化 
盐胁迫对贯叶连翘种子萌发及幼苗POD的影响被引量：3
《常熟理工学院学报》2016年第4期120-124,共5页胡真明 张雅君 沈天文 徐根娣 江丽 吕洪飞 
江苏省科技支撑计划项目"规模化生态鸡在循环经济体系中的应用及推广示范"(BE2012416)
为研究贯叶连翘的抗盐生理,本研究利用不同浓度的Na Cl溶液及相同浓度不同比例、不同盐分的混合溶液处理贯叶连翘种子进行种子萌发试验.结果表明:盐胁迫对贯叶连翘种子萌发具有抑制作用,其中Na_2CO_3的抑制作用最显著.采用垂直平板聚丙...
关键词：贯叶连翘 盐胁迫 种子萌发率 幼苗 过氧化物酶同工酶 
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