王博

作品数：2被引量：3H指数：1
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发文主题：市售合成着色剂高效液相色谱法饮料爆米花更多>>
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2024年湖南省市售爆米花真菌毒素污染状况及人群暴露风险评估
《食品安全质量检测学报》2025年第3期65-73,共9页卢萍萍 曾祥辉 何颖 谢望梅 张攀 李子微 孙子琅 欧阳裕脂 唐宇姝 刘志 王博 
目的调查研究2024年湖南省市售爆米花8种真菌毒素污染状况,并对人群暴露进行风险评估。方法在全省14市州共采集样本67份,采用同位素稀释超高效液相色谱-串联质谱法测定黄曲霉毒素B_(1)、B_(2)、G_(1)、G_(2),伏马毒素B_(1)、B_(2)、B_(3...
关键词：爆米花 真菌毒素 污染状况 风险评估 
市售散装饮料中5种人工合成着色剂的测定被引量：3
《分析仪器》2017年第2期30-33,共4页何颖 杨纲 王博 
建立了一种适宜基层食品检验机构使用的用紫外检测器-高效液相色谱同时测定饮料中5种人工合成着色剂(柠檬黄,苋菜红,胭脂红,日落黄,诱惑红)的新方法。样品经亚铁氰化钾和乙酸锌去蛋白后,用聚酰胺柱吸附,以2%的氨化甲醇解吸,氮吹至尽干,...
关键词：饮料 合成着色剂 高效液相色谱法 
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