焦霞

作品数：4被引量：9H指数：2
导出分析报告
供职机构：广东岭南职业技术学院更多>>
发文主题：抗氧化维生素C糖尿病大鼠亚硝酸盐中亚硝酸盐更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品工程》《包装与食品机械》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-4
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
重氮化偶合分光光度法检测直饮水中亚硝酸盐被引量：3
《食品工程》2012年第3期50-51,共2页焦霞 陈征途 叶泽波 
利用重氮化偶合分光光度法测定直饮水中亚硝酸盐,结果准确可靠,灵敏度高,效果良好。
关键词：亚硝酸盐 重氮化偶合分光光度法 直饮水 
麦麸酶解产物与维生素C抗氧化对比分析被引量：4
《包装与食品机械》2012年第3期28-31,共4页焦霞 周红锋 李岩 陈德泉 
为进一步考察麦麸酶解产物(EHWB)抗氧化能力,采用麦麸酶解产物与维生素C喂养糖尿病大鼠,对比血清及肝脏中总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和黄嘌呤氧化酶(XOD)活性以及丙二醛(MDA)含量,综合了解...
关键词：麦麸酶解产物 糖尿病大鼠 抗氧化 
《食品工艺学实验》全过程项目管理教学方案的设计被引量：1
《食品工程》2012年第1期20-22,共3页焦霞 周红锋 李岩 陈德泉 
为深化食品工艺学实验教学改革,优化课程教学方案设计,教学方案设计思路建立大型项目实验由子项目组成的总项目,采用全过程项目管理手段,从而培养学生面向产品,提升科研、团队协作、项目管理等能力。
关键词：食品工艺学 项目 项目管理 质量 成本 
大豆分离蛋白、无机物复合膜研究被引量：1
《食品工程》2011年第1期39-41,53,共4页周红锋 焦霞 
考察了通过添加碳酸钙、氧化钙、石英矿粉、磷酸氢钙到大豆分离蛋白复合膜中,通过环氧基交联剂作用后,考察几种无机物的蛋白复合膜性能的变化,对比发现:膜机械强度变化为磷酸氢钙>石英矿粉>碳酸钙>氧化钙,对比空白样品,性能有一定提高...
关键词：大豆分离蛋白膜 环氧基交联剂 机械性能 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部