孔悦

作品数：1被引量：2H指数：1
导出分析报告
供职机构：南京中医药大学药学院更多>>
发文主题：高温Α-淀粉酶还原糖酶解工艺酶解薏苡仁更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
发文期刊：《中国实验方剂学杂志》更多>>
所获基金：江苏省中医药领军人才培养项目江苏省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
影响酶解去除薏苡仁淀粉过程的关键参数考察被引量：2
《中国实验方剂学杂志》2015年第5期16-19,共4页孙文杰 陈彦 瞿鼎 孔悦 刘聪燕 周静 袁成甜 
国家自然科学基金项目(81373979);江苏省中医药领军人才项目(LJ200913);江苏省自然科学基金项目(BK20141058)
目的:考察影响高温α-淀粉酶酶解去除薏苡仁中淀粉的关键参数,为薏苡仁总多糖的应用提供参考。方法:以还原糖含量及碘液检试样品颜色变化作为定量及定性指标,在单因素试验基础上,通过正交试验考察酶解温度、酶用量、酶解时间、酶解p H...
关键词：薏苡仁 淀粉 高温Α-淀粉酶 还原糖 酶解工艺 总多糖 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部