范季瀛

作品数：2被引量：6H指数：1
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供职机构：华东理工大学生物工程学院生物反应器工程国家重点实验室更多>>
发文主题：D-乳酸培养基组分粘质沙雷氏菌ACE抑制肽胶原蛋白更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《化学与生物工程》更多>>
所获基金：上海市教育委员会重点学科基金国家重点实验室开放基金更多>>
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两种来源于牛皮胶原蛋白的新型ACE抑制肽
《食品工业科技》2017年第10期135-140,145,共7页董莹 王湛清 沈菊泉 范季瀛 汤俊 马志英 沈亚领 
国家重点实验室专项经费资助项目(2060204);上海重点学科建设项目(B505)
从牛皮胶原蛋白中鉴定分离出抑制血管紧张素Ⅰ转换酶(ACE)的多肽片段。首先优化牛皮胶原蛋白水解方法,应用胃蛋白酶和碱性蛋白酶获得活性最高的水解产物(抑制ACE的IC50为0.168 mg/m L)。经MW 5000超滤分离后,得到水解液中活性最高的部分...
关键词：牛皮胶原蛋白 水解产物 ACE抑制肽 
培养条件及培养基组分对粘质沙雷氏菌生长及产D-乳酸的影响被引量：6
《化学与生物工程》2013年第7期56-60,70,共6页满永博 范季瀛 苏刚 饶犇 沈亚领 
通过摇瓶实验,确定粘质沙雷氏菌发酵生产D-乳酸的培养条件为:温度34℃,pH值6.5,种子液接种量5%,载液量为150mL/500mL,采用前期通气有氧培养至菌体对数生长后期、而后厌氧发酵产酸的两阶段培养工艺。考察培养基各组分对菌体生长及乳酸产...
关键词：粘质沙雷氏菌 D-乳酸 培养条件 培养基组分 
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