曾平

作品数：4被引量：9H指数：2
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供职机构：广西民族大学化学化工学院更多>>
发文主题：右旋糖酐肠膜明串珠菌分子量高效液相色谱降解更多>>
发文领域：化学工程理学生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科技》《科学技术与工程》《食品研究与开发》《广西民族大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：广西壮族自治区科学研究与技术开发计划更多>>
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响应面法优化产右旋糖酐肠膜明串珠菌的发酵培养基被引量：1
《食品研究与开发》2017年第11期170-175,共6页李媚 曾平 袁宇 覃琴 陈熠嘉 廖安平 
广西高校人才小高地建设创新团队项目(桂教人[2011]47);广西科技型中小企业技术创新资金(桂科转13109067);广西民族大学-广西化工研究院研究生联合培养基地专项资金(研究生联合培养机制改-2013年113000100030001)
为提高右旋糖酐的产率,对肠膜明串珠菌CICC-21725发酵培养基进行优化。在单因素试验的基础上,根据中心设计原理,采用响应面法确定培养基成分间交互作用及最优组成。结果表明:优化后各培养基成分为蔗糖80.0 g/L,蛋白质7.0 g/L,磷酸氢二钠...
关键词：肠膜明串珠菌 右旋糖酐 培养基优化 响应面法 
肠膜明串珠菌CICC-21725产右旋糖酐的发酵动力学被引量：1
《科学技术与工程》2016年第26期28-33,共6页李媚 曾平 袁宇 梁明征 廖安平 
广西高校人才小高地建设创新团队项目(桂教[2011]47);广西科技型中小企业技术创新资金(桂科转13109067);广西民族大学-广西化工研究院研究生联合培养基地专项资金资助
研究肠膜明串珠菌CICC-21725发酵产右旋糖酐过程。根据菌体生长量、蔗糖浓度和右旋糖酐产率与发酵时间的关系,采用Logistic Law方程和Luedeking-Piret方程,建立肠膜明串珠菌CICC-21725菌体生长动力学模型、产物合成动力学模型和底物消...
关键词：肠膜明串珠菌 右旋糖酐 发酵 动力学模型 
高效液相色谱法同时测定右旋糖酐发酵液中的多种糖分被引量：3
《食品科技》2014年第12期308-312,共5页李媚 李廿 曾平 韦灵强 黄绍艺 廖安平 
广西高校人才小高地建设创新团队项目(桂教[2011]47);广西科技型中小企业技术创新资金项目(桂科转13109067);广西科学研究与技术开发计划项目(桂科能0992028-13)
建立了1种同时测定右旋糖酐发酵液中蔗糖、果糖、葡萄糖等3种糖分含量的高效液相色谱定量分析方法。发酵液用流动相乙腈水溶液定容预处理,使其中的产物右旋糖酐析出以消除其对糖分测定的干扰。将预处理液离心,取上清液,在选定的色谱条...
关键词：高效液相色谱法 糖 发酵液 右旋糖酐 
生物合成中低分子量右旋糖酐的初步研究被引量：5
《广西民族大学学报（自然科学版）》2014年第2期80-83,共4页李廿 曾平 唐梅 李媚 廖安平 
广西高校人才小高地建设创新团队项目(桂教[2011]47);广西科技型中小企业技术创新资金(桂科转13109067);广西科学研究与技术开发计划项目(桂科能0992028-13)
采用高效液相色谱法对生物法合成中低分子量右旋糖酐的过程进行研究.以肠膜明串珠菌为发酵菌种,发酵得到大分子量右旋糖酐,然后利用圆弧青霉发酵获得的右旋糖酐酶液调控右旋糖酐酶分子量.在选定的条件下,经降解48 h后,发酵液中右旋糖酐...
关键词：右旋糖酐 高效液相色谱 分子量 合成 降解 
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