孟仕平

作品数：3被引量：17H指数：2
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供职机构：中国矿业大学化工学院更多>>
发文主题：生理功能L-亮氨酸番茄红素生产工艺分离纯化技术更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《食品工业科技》更多>>
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L-亮氨酸的生理功能和分离纯化技术被引量：7
《食品工业科技》2011年第4期441-444,共4页孟仕平 丁玉 黄姗姗 
L-亮氨酸(L-leucine)为人体和动物的必需氨基酸之一,同时也是三大支链氨基酸之一,是一种极其重要的生物化工产品。文章介绍了L-亮氨酸在医药、营养、化工等方面的应用,综述了其现有的分离纯化技术,最后分析了影响L-亮氨酸分离纯化的相...
关键词：L-亮氨酸 生理功能 分离纯化技术 
番茄红素的生理功能和生产工艺研究进展被引量：10
《安徽农业科学》2010年第28期16032-16034,共3页贾亚伟 丁玉 孟仕平 朱红菊 
综述了番茄红素在防癌抗癌、抗氧化、预防心血管疾病、延缓动脉粥样硬化、抗衰老、保护皮肤等方面的生理功能,并简述了其国内外现有的生产工艺,最后对番茄红素的应用前景进行了展望。
关键词：番茄红素 生理功能 生产工艺 
反胶团法萃取分离L-亮氨酸的研究
《日用化学工业》2010年第5期361-364,共4页丁玉 孟仕平 贾亚伟 朱红菊 
考察了表面活性剂2-乙基己基琥珀酸酯磺酸钠(AOT)浓度、无机盐种类和浓度、温度、盐酸浓度、L-亮氨酸质量浓度以及萃取时间对AOT/异辛烷/H2O反胶团体系萃取分离L-亮氨酸的影响。结果表明:AOT反胶团对L-亮氨酸的萃取在30 m in左右即达到...
关键词：2-乙基己基琥珀酸酯磺酸钠 反胶团体系 萃取 L-亮氨酸 
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