黄俊

作品数：2被引量：29H指数：2
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供职机构：四川理工学院生物工程学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室更多>>
发文主题：16SRDNA序列窖泥系统发育学分析系统发育学浓香型白酒更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《西南大学学报（自然科学版）》《现代食品科技》更多>>
所获基金：酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金四川省应用基础研究计划项目国家级大学生创新创业训练计划更多>>
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基于PCR-DGGE的浓香型白酒窖泥细菌群落结构研究被引量：13
《西南大学学报（自然科学版）》2014年第8期167-172,共6页黄治国 刘燕梅 卫春会 罗惠波 邓杰 王艳丽 祝云飞 李觅 黄俊 
四川省科技厅应用基础项目(07JY029-026);酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金项目(NJ2012-06;2013-08);地方高校国家级大学生创新创业训练计划项目(201210622014)
以30,100和200年窖龄窖泥为样品,采用PCR-DGGE技术探索不同窖龄窖泥细菌类群及群落演变规律.结果表明：不同窖泥样品DGGE图谱均出现14-23条较清晰的条带,其中共有优势条带为第4,11,19号,优势度均在2%以上.多样性指数在2.21-2.58之间,且...
关键词：窖泥 细菌类群 PCR-DGGE 16SRDNA序列 
浓香型白酒窖泥古菌群落结构研究及其系统发育学分析被引量：18
《现代食品科技》2014年第3期28-32,共5页黄治国 赵斌 卫春会 邓杰 刘燕梅 黄俊 游辉 唐宇梅 
四川省科技厅应用基础项目(07JY029-026);酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金课题(NJ2009-05;NJ2012-06);地方高校国家级大学生创新创业训练计划项目(201210622014)
本试验分别提取30、100和200年窖龄窖泥样品总DNA，采用PCR-DGGE和16SrDNA测序技术探索浓香型白酒不同窖龄窖泥古菌群落演替规律，结果表明：不同窖龄窖泥的古菌DGGE图谱均出现1和17条较清晰的条带，其中第4、7、11号条带在所有样品中...
关键词：窖泥 古菌类群 16SRDNA序列 系统发育学 
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