李凤磊

作品数：1被引量：2H指数：1
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供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文主题：黑曲霉混合菌发酵菌体蛋白泔水酿酒酵母更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《合肥工业大学学报（自然科学版）》更多>>
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混合菌发酵泔水的条件优化与效果研究被引量：2
《合肥工业大学学报（自然科学版）》2012年第9期1284-1288,共5页张海波 李凤磊 卢莹 叶明 
安徽省科研计划年度重点资助项目(09020303079)
文章对黑曲霉(Aspergilus niger)d2和酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)s1混合发酵泔水生产复合菌体蛋白的条件进行研究,并测定所得菌体的粗蛋白质量分数和发酵前后泔水中总糖、蛋白质、脂肪质量分数和COD(chemical oxygen demand)的...
关键词：泔水 黑曲霉 酿酒酵母 正交旋转组合设计 菌体蛋白 
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