卢莹

作品数:3被引量:3H指数:1
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供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文主题:黑曲霉混合菌发酵菌体蛋白泔水酿酒酵母更多>>
发文领域:轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
发文期刊:《食品科技》《微生物前沿》《合肥工业大学学报(自然科学版)》更多>>
所获基金:国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
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粒毛盘菌胞内黑色素的提取工艺、红外光谱及抗氧化活性被引量:1
《微生物前沿》2013年第4期91-97,共7页卢莹 郭赓艺 李兰 殷坤才 叶明 
国家自然科学基金项目(31270060);科技部中小企业技术创新项目(12C26213403307);安徽省科研计划年度重点项目(12070303037)。
采用碱溶酸沉法、超声波辅助提取法以及酶解法提取粒毛盘菌YM404胞内黑色素(LIM404),并在单因素实验的基础上,运用响应面法优化获得超声波辅助法的最佳提取条件为:NaOH浓度1.5mol±183;L-1、超声功率82 W、提取温度75℃、提取时间33 min...
关键词:粒毛盘菌黑色素 提取工艺 得率 结构特征 抗氧化活性 
粒毛盘菌突变株油脂GC-MS分析及其亚油酸甲酯的纯化
《食品科技》2013年第10期15-20,共6页卢莹 倪林 钱梅双 叶明 
国家自然科学基金项目(31270060);中央高校基本科研业务费专项资金项目(2012HGZY0020)
亚油酸甲酯具有较强的触杀、产卵抑制和驱避作用。对一株粒毛盘菌产油脂突变株Z60胞外油脂进行了GC-MS分析,其中亚油酸甲酯(C18:2)占总脂肪酸甲酯质量分数的32.7%。以亚油酸甲酯含量为指标,在单因素基础上,采用正交实验对亚油酸甲酯的...
关键词:粒毛盘菌 亚油酸甲酯 尿素包合法 硝酸银薄层层析法 
混合菌发酵泔水的条件优化与效果研究被引量:2
《合肥工业大学学报(自然科学版)》2012年第9期1284-1288,共5页张海波 李凤磊 卢莹 叶明 
安徽省科研计划年度重点资助项目(09020303079)
文章对黑曲霉(Aspergilus niger)d2和酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)s1混合发酵泔水生产复合菌体蛋白的条件进行研究,并测定所得菌体的粗蛋白质量分数和发酵前后泔水中总糖、蛋白质、脂肪质量分数和COD(chemical oxygen demand)的...
关键词:泔水 黑曲霉 酿酒酵母 正交旋转组合设计 菌体蛋白 
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