季中梅

作品数：1被引量：2H指数：1
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供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院更多>>
发文主题：胞外多糖高产诱变筛选诱变更多>>
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一株高产胞外多糖米酒乳杆菌的诱变筛选被引量：2
《食品工业科技》2012年第23期195-197,共3页白丽娟 季中梅 李向东 
辽宁医学院青年科技启动基金项目(Y2011Z019)
通过对一株高产胞外多糖的米酒乳杆菌BXR-5-3在不同紫外线照射距离和时间、不同浓度亚硝基胍以及紫外线、亚硝基胍复合诱变等条件下分别诱变筛选和多糖含量测定,获得的胞外多糖产量最高诱变菌株的条件为紫外线照射距离为20cm,亚硝基胍...
关键词：胞外多糖 米酒乳杆菌 诱变 筛选 
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