程曼

作品数：1被引量：3H指数：1
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发文主题：大豆皂苷大豆豆渣超声波法提取超声波法更多>>
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超声波法提取大豆豆渣中大豆皂苷的工艺研究被引量：3
《吉林化工学院学报》2014年第9期6-9,共4页张佰荣 程曼 
以大豆豆渣为原料,研究超声波法对大豆豆渣中大豆皂苷提取的影响.采用单因素试验和正交试验进行研究.结果表明:当料液比为1 12,丙酮浓度为50%,超声时间为35 min,超声温度50℃,超声功率为400W,大豆皂苷的得率达5.32%,为最佳工艺条件.与...
关键词：大豆皂苷 大豆豆渣 超声波法 
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