曾祥梅

作品数：2被引量：4H指数：1
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2006—2008年荆门市食源性致病菌监测结果被引量：1
《职业与健康》2010年第18期2080-2081,共2页唐明辉 陈天林 曾祥梅 马晓丽 付华娥 
目的了解荆门市食品中致病菌的污染状况,确定高危食品的种类,预防或减少食物中毒的发生。方法按照《全国食源性疾病监测工作手册》确定的检验方法进行。结果 2006—2008年监测各类食品145份,共分离出各类致病菌18株,总检出率为12.41%。...
关键词：食源性致病菌 污染 食物中毒 
超市食品容器微生物污染调查被引量：3
《职业与健康》2008年第20期2162-2163,共2页王占成 陈天林 曾祥梅 
目的了解荆门市城区超市食品容器微生物污染状况，评价其对盛装食品污染的潜在危害。方法对6家食品超市的提篮、蔬菜盒和冷柜进行采样，并做菌落总数、大肠菌群、沙门菌、金黄色葡萄球菌的检验。结果提篮和蔬菜盒菌落总数在32～5．0×10...
关键词：购物超市 食品容器 微生物污染 中位数 阳性率 
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