张浩东

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供职机构:吉林工商学院更多>>
发文主题:毕赤酵母发酵生产碱性脂肪酶扩展青霉碱性脂肪酶扩展青霉更多>>
发文领域:轻工技术与工程更多>>
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重组毕赤酵母发酵生产扩展青霉碱性脂肪酶的优化
《食品科技》2012年第11期14-17,22,共5页孙肖明 吴涵 卜秀娟 韩颖 张浩东 孟宪梅 
吉林省教育厅"十一五"科学技术研究项目(吉教科合字[2010]第223号)
通过毕赤酵母工程菌表达碱性脂肪酶,对表达条件进行了优化。先进行单因素实验,筛选出对碱性脂肪酶表达影响较大的4个因素:诱导时间、初始pH、甲醇添加量和接种量;在单因素实验的基础上设计四元线性回归实验,利用SPSS18数据处理软件进行...
关键词:毕赤酵母 扩展青霉 碱性脂肪酶 优化 
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