何耀辉

作品数：2被引量：21H指数：2
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供职机构：绍兴市越城区疾病预防控制中心更多>>
发文主题：铝分光光度法测定分光光度法铬天青S面制食品更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
发文期刊：《中国卫生检验杂志》更多>>
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2011年-2013年食品中重金属污染监测分析被引量：9
《中国卫生检验杂志》2014年第14期2096-2098,共3页何耀辉 张雁 沈小芳 
目的了解越城区食品中铅、镉、汞、砷等重金属元素的污染情况,为食品安全防控提供科学依据。方法按照GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》,对2011年-2013年越城区食品安全风险监测数据进行评价。结果蔬菜中铅超标率21.43%...
关键词：食品安全 重金属污染 监测 
微波消解-铬天青S分光光度法测定面制食品中铝被引量：12
《中国卫生检验杂志》2007年第1期82-83,共2页殷德荣 何耀辉 张春美 
目的:建立微波消解-铬天青S分光光度测定面制食品中铝的方法,选择最佳测定条件,保证检测结果质量。方法:样品经微波消解处理后,三价铝离子在乙酸-乙酸钠缓冲介质中,与铬天青S及溴化十六烷基三甲胺反应形成蓝色三元络合物,用分光光度法...
关键词：微波消解 铬天青S 分光光度法 面制食品 铝 
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