李莹莹

作品数：1被引量：2H指数：1
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供职机构：中国广州分析测试中心广东省化学危害应急检测技术重点实验室更多>>
发文主题：不确定度鸡肉菌落总数更多>>
发文领域：理学更多>>
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鸡肉菌落总数检验中不确定度的评定被引量：2
《广东化工》2016年第15期226-227,共2页邴喆 黄启红 蔡大川 陈敏儿 张武安 黄璇莹 李莹莹 许钊洋 伍玲燕 熊娟 
广东省省级科技计划项目(粤科规财字[2014]208号,2013B091604003,2013B091603005)
目的探讨和建立鸡肉中菌落总数检测结果的不确定度评定方法。方法依据《JJF1059-1999测量不确定度评定与表示》和《GB4789.2-2010食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》,以及相关统计学方法对样品不确定度进行评定。结果依据...
关键词：鸡肉 菌落总数 不确定度 
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